Qu’elle est jolie, cette histoire d’amour sur fond de recettes mexicaines ! Elle rappelle à ceux qui l’auraient oublié que la bonne cuisine a quelque chose de magique : elle a le pouvoir de transmettre les sentiments. Et c’est peu de le dire dans le cas de la cuisine de Tita ! Que celle-ci prépare ses plats sous l’effet de la colère ou du désir, et c’est toute sa tablée qui en profite, éprouvant à la puissance 10 les battements de cœur de la jolie cuisinière. Quelques larmes tombées dans un plat suffisent à transformer une foule en liesse en convives mélancoliques. Et que dire de ces cailles aux pétales de roses – ces roses au parfum d’amour interdit – qui on jeté la soeur de Tita dans les bras d’un cavalier rebelle ? Avec « Chocolat amer », Laura Esquivel signe un roman aussi épicé que sensuel. Un voyage savoureux dans le temps et l’espace que l’on a envie de faire durer en testant toutes les recettes de la belle Tita !
Pour la petite histoire : Chocolat amer (de son titre original « Como agua para chocolate ») est le premier roman de Laura Esquivel. Le succès qu’il a rencontré dès sa parution en 1989 lui a valu une adaptation au cinéma en 1992 sous le titre français « Les épices de la passion ».
Plume Vanille 